كن كالشعلة تحترق من اجل انارةالطريق للاخرين
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيك الشكولاته مع الكراميل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نجمة السماء

avatar

عدد المساهمات : 52
تاريخ التسجيل : 28/07/2008

مُساهمةموضوع: كيك الشكولاته مع الكراميل   الأربعاء يوليو 30, 2008 7:54 pm

المقادير

3 بيض
3 صفار بيض
4/1 كوب سكر
4/3 كوب شكولاتة (سائلة)
4/3 كوب زبد
4/3 كوب دقيق
كريمة مخفوقة وفاكهة طازجة للتزيين


للكراميل

1 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة زبد
2/1 كوب كريمة لباني

الطريقة

للكراميل

- يُوضع السكر في إناء على نار متوسطة، ويُترك حتى يذوب السكر، ثم يُخفق بواسطة مضرب سلك يدوي حتى يُصبح كراميل (مع مراعاة ألا يحترق).
- يُضاف الزبد مع التقليب حتى يسيل ويُرفع بعيداً عن النار.
- تُضاف الكريمة اللباني مباشرة مع التقليب حتى يتجانس الخليط.
- يُقُسم خليط الكراميل ويُترك ليبرد قليلاً.

للكيك

- يُسخن الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
- يُخفق البيض وصفار البيض وفي وعاء عميق باستخدام مضرب كهربائي على سرعة متوسطة، ثم يُضاف السكر والشكولاتة مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- يُضاف الزبد ونصف كمية الكراميل إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق.
- يُضاف الدقيق للخليط تدريجياً، ويستمر الخفق حتى يتجانس الخليط.
- يُصب نصف خليط الكيك في القوالب الخاصة بالكريم كراميل ثم باقي الكراميل ثم بقية خليط الكيك.
- يُوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام الخبز (حسب حجم القالب).
- يُترك ليبرد، يُقلب الكيك في طبق التقديم، ويُُزين بالكريمة المخفوقة والفاكهة الطازجة.
من الايميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 8
تاريخ التسجيل : 27/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيك الشكولاته مع الكراميل   الإثنين أغسطس 04, 2008 10:05 pm

يا سلاااااام بس معقول في وحدة تقدر تعملهاااااااااا خخخخخخخخخخ تقبلي مروري يسلموووووووو
واههههههههههههههههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://love-jordan-for-ever.ahlamontada.net
>*<(كبرياء أنثى)&gt



عدد المساهمات : 55
تاريخ التسجيل : 03/03/2009
العمر : 29

مُساهمةموضوع: رد: كيك الشكولاته مع الكراميل   الثلاثاء مارس 03, 2009 5:07 am

وااااااااااااااااو
والله انك شهيتيني
يسلمووووو
ماننحرم جديدك

مودتي

*..كبرياء أنثى..*
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كيك الشكولاته مع الكراميل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الحب الصادق :: الفئة الاولى(الحب الصادق) :: منتدى الطبخ والوجبات السريعة :: قسم الطبخات الرئيسية-
انتقل الى: